第49章 达到标准的杏仁豆腐
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他目光扫过小娟那身明显是临时凑合、显得土气又别扭的新衣裳，还有那始终抬不起来的头，心里更是坚定了想法。
这孩子，别说天阳了，连他都觉得不合适。
贾张氏脸上的笑容僵了一下，随即又堆起更浓的笑。
“哎哟，易师傅！再忙也得成家不是？小娟这样的好姑娘，打着灯笼都难找！性子好，能干活，还不挑！天阳娶了她，保管把家里收拾得妥妥帖帖，让他一点心都不用操！
您是天阳亲舅舅，您的话他能不听？您帮着说和说和，让孩子们见一面，没准就看对眼了呢？”
她一边说，一边又暗暗掐了小娟胳膊一下。
小娟吃痛，猛地抬起头，脸上带着慌乱和一丝委屈，对上易中海的目光，又迅速躲开，嘴唇动了动，却一个字也没说出来。
易中海心里叹口气。
这孩子，连为自己说句话的胆气都没有，以后怎么撑得起崔天阳那个家？
怎么应付得了泰丰楼大师傅媳妇可能遇到的人情往来？
他摇摇头，语气更坚决了。
“贾家嫂子，强扭的瓜不甜。天阳的性子我知道，这种事，得他自己点头。他最近是真忙，泰丰楼要推新点心，他天天在后厨琢磨到半夜。这事儿，我看还是先放放，过些时日再说吧。小娟姑娘挺好，不过……可能不太合天阳的眼缘。”
他直接把话挑明了，没留太多转圜余地。
贾张氏的脸彻底沉了下来，嘴角耷拉着，那股热络劲儿消失得无影无踪。
冷哼了一声，一把扯过旁边还在发懵的小娟。
“行！行！易师傅，您外甥是大人物，眼光高！我们小门小户的姑娘高攀不起！小娟，我们走！别在这儿碍人家的眼！”
她气冲冲地拉着小娟就往院子里走，说话的声音还刻意拔高，生怕周围人听不见。
易中海看着她们离开的背影，眉头紧锁，眼中还带着厌恶。
原本他还考虑过，要不要收贾东旭当徒弟。
毕竟贾家除了贾东旭也没其他男人，收为徒弟，以后给自己养老也不错。
但现在，他只感觉贾家的人令人生厌。
贾张氏的心思太明显，带来的姑娘也实在不合心意。
他这当舅舅的，怎么可能就委屈了自己的外甥。
给天阳找媳妇，宁缺毋滥！
我管你这那的！
…………
泰丰楼后厨，油烟升腾。
崔天阳正专注地指挥着两个徒弟处理新到的一批高品质杏仁，准备再次尝试制作杏仁豆腐。
孙必光托人弄来的材料果然上乘，杏仁颗粒饱满，香气浓郁，远非库房那些陈货可比。
“师父，这杏仁真香！”
赵宇一边仔细搓着杏仁皮，一边忍不住吸了吸鼻子。
“当然，这一看就是最上等的杏仁，等会做出来的杏仁豆腐，给你牙都香掉。”
崔天阳头也不抬，调侃一句后，仔细检查着浸泡杏仁的水温和时间。
上次的琼脂化得还不够彻底。
这次火候再慢点，搅拌要更均匀才行。
崔天阳心中想着，复盘杏仁豆腐的整个制作过程。
任何疏漏的地方，都重新被他重点关注。
“天阳，别忙了，你舅舅来了。”
后厨门口，孙必光喊了声。
崔天阳抬头，有些疑惑。
跟着孙必光来到大厅，就看到易中海正坐在门口喝水，提着包，显然是准备去上班了。
崔天阳擦了把手走过去：“舅舅，怎么现在过来了，是有什么事吗？”
这两天，崔天阳在家里也没事，就干脆早点来泰丰楼，磨一磨自己做点心的手艺。
甚至他家里的门，都还是易中海锁上的。
易中海起身往外走，边走边说，把刚才贾张氏带人来说亲的事原原本本说了一遍。
“那姑娘看着太老实，甚至有点怯，不像是个能主事的。贾张氏的心思你也知道，舅舅就替你回绝了。她这个人你可能不知道，不是什么好人，以后要是碰到她，也别听她胡扯什么，直接别给面子。”
崔天阳听完，只是笑了笑：“回绝得好。舅舅，找媳妇这件事我不着急，您帮我看着点就行，最后我再过去自己看看，不合眼的，直接推了，不用跟我商量，我相信您的眼光。”
这一句话说出来。
易中海差点又要落泪了。
看着外甥那清澈坦然的笑容和对自己的信任。
易中海心中都不知道该想什么了。
外甥信任他，他也得对得起这份信任。
“行，你忙你的！这事儿有舅舅呢！”
易中海用力拍了拍崔天阳的肩膀，脸上重新露出笑容。
“晚上的时候让你舅妈给你量量身子，让她给你做几件衣裳换着穿。”
“好嘞！”
崔天阳应了一声，目送易中海离开后，嘴角上扬。
拿捏长辈。
还是这个时代的长辈。
轻而易举。
转身，崔天阳扎进了那片弥漫着杏仁香气的烟火灶台之中。
对于贾张氏那点插曲，他根本没往心里去。
眼下用杏仁浆做出的杏仁豆腐，才是他此刻最关心的事。
一个小时后。
崔天阳站在阴凉通风的架子旁。
目光紧锁瓷盆里凝固成型的杏仁豆腐。
这一次，用的是孙必光托人弄来的上等杏仁，颗粒饱满，香气浓郁。
琼脂化得恰到好处，火候控制得也分毫不差。
而这成型的杏仁豆腐。
崔天阳小心翼翼切下一块。
乳白色的膏体如同上好的羊脂白玉，光滑细腻，微微颤动着，透着一股子水灵劲儿。
淋上这次用蜂蜜、桂花、老冰糖等料子熬的琥珀色的桂花糖浆。
糖浆均匀地铺展在表面，色泽诱人，清雅的杏仁香、奶香和桂花甜香完美融合，散发开来。
“成了。”
崔天阳惊喜一声，嘴角微微上扬。
这一次，他终于做出了和脑海中系统配方描述的一模一样的杏仁豆腐。
没有品尝。
崔天阳小心翼翼地将杏仁豆腐又切了两块，盛在白瓷碗里，淋上糖浆，端给了等候已久的孙必光和于得志。
“孙叔，于叔，尝尝这次。”
孙必光早就迫不及待了，端着白瓷碗，拿起手中提前准备的勺子，舀了一勺送入口中。
冰凉滑嫩的豆腐入口即化，清甜不腻，杏仁的醇厚香气与牛奶的丝滑、桂花的芬芳在舌尖层层绽放。
那口感，细腻得没有一丝渣滓，纯净得仿佛能涤净肺腑。
孙必光也不知道自己脑子里怎么忽然蹦出来这么多词。
仿佛就是……就是本应该这样夸赞一样。
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这孩子，别说天阳了，连他都觉得不合适。
贾张氏脸上的笑容僵了一下，随即又堆起更浓的笑。
“哎哟，易师傅！再忙也得成家不是？小娟这样的好姑娘，打着灯笼都难找！性子好，能干活，还不挑！天阳娶了她，保管把家里收拾得妥妥帖帖，让他一点心都不用操！
您是天阳亲舅舅，您的话他能不听？您帮着说和说和，让孩子们见一面，没准就看对眼了呢？”
她一边说，一边又暗暗掐了小娟胳膊一下。
小娟吃痛，猛地抬起头，脸上带着慌乱和一丝委屈，对上易中海的目光，又迅速躲开，嘴唇动了动，却一个字也没说出来。
易中海心里叹口气。
这孩子，连为自己说句话的胆气都没有，以后怎么撑得起崔天阳那个家？
怎么应付得了泰丰楼大师傅媳妇可能遇到的人情往来？
他摇摇头，语气更坚决了。
“贾家嫂子，强扭的瓜不甜。天阳的性子我知道，这种事，得他自己点头。他最近是真忙，泰丰楼要推新点心，他天天在后厨琢磨到半夜。这事儿，我看还是先放放，过些时日再说吧。小娟姑娘挺好，不过……可能不太合天阳的眼缘。”
他直接把话挑明了，没留太多转圜余地。
贾张氏的脸彻底沉了下来，嘴角耷拉着，那股热络劲儿消失得无影无踪。
冷哼了一声，一把扯过旁边还在发懵的小娟。
“行！行！易师傅，您外甥是大人物，眼光高！我们小门小户的姑娘高攀不起！小娟，我们走！别在这儿碍人家的眼！”
她气冲冲地拉着小娟就往院子里走，说话的声音还刻意拔高，生怕周围人听不见。
易中海看着她们离开的背影，眉头紧锁，眼中还带着厌恶。
原本他还考虑过，要不要收贾东旭当徒弟。
毕竟贾家除了贾东旭也没其他男人，收为徒弟，以后给自己养老也不错。
但现在，他只感觉贾家的人令人生厌。
贾张氏的心思太明显，带来的姑娘也实在不合心意。
他这当舅舅的，怎么可能就委屈了自己的外甥。
给天阳找媳妇，宁缺毋滥！
我管你这那的！
…………
泰丰楼后厨，油烟升腾。
崔天阳正专注地指挥着两个徒弟处理新到的一批高品质杏仁，准备再次尝试制作杏仁豆腐。
孙必光托人弄来的材料果然上乘，杏仁颗粒饱满，香气浓郁，远非库房那些陈货可比。
“师父，这杏仁真香！”
赵宇一边仔细搓着杏仁皮，一边忍不住吸了吸鼻子。
“当然，这一看就是最上等的杏仁，等会做出来的杏仁豆腐，给你牙都香掉。”
崔天阳头也不抬，调侃一句后，仔细检查着浸泡杏仁的水温和时间。
上次的琼脂化得还不够彻底。
这次火候再慢点，搅拌要更均匀才行。
崔天阳心中想着，复盘杏仁豆腐的整个制作过程。
任何疏漏的地方，都重新被他重点关注。
“天阳，别忙了，你舅舅来了。”
后厨门口，孙必光喊了声。
崔天阳抬头，有些疑惑。
跟着孙必光来到大厅，就看到易中海正坐在门口喝水，提着包，显然是准备去上班了。
崔天阳擦了把手走过去：“舅舅，怎么现在过来了，是有什么事吗？”
这两天，崔天阳在家里也没事，就干脆早点来泰丰楼，磨一磨自己做点心的手艺。
甚至他家里的门，都还是易中海锁上的。
易中海起身往外走，边走边说，把刚才贾张氏带人来说亲的事原原本本说了一遍。
“那姑娘看着太老实，甚至有点怯，不像是个能主事的。贾张氏的心思你也知道，舅舅就替你回绝了。她这个人你可能不知道，不是什么好人，以后要是碰到她，也别听她胡扯什么，直接别给面子。”
崔天阳听完，只是笑了笑：“回绝得好。舅舅，找媳妇这件事我不着急，您帮我看着点就行，最后我再过去自己看看，不合眼的，直接推了，不用跟我商量，我相信您的眼光。”
这一句话说出来。
易中海差点又要落泪了。
看着外甥那清澈坦然的笑容和对自己的信任。
易中海心中都不知道该想什么了。
外甥信任他，他也得对得起这份信任。
“行，你忙你的！这事儿有舅舅呢！”
易中海用力拍了拍崔天阳的肩膀，脸上重新露出笑容。
“晚上的时候让你舅妈给你量量身子，让她给你做几件衣裳换着穿。”
“好嘞！”
崔天阳应了一声，目送易中海离开后，嘴角上扬。
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转身，崔天阳扎进了那片弥漫着杏仁香气的烟火灶台之中。
对于贾张氏那点插曲，他根本没往心里去。
眼下用杏仁浆做出的杏仁豆腐，才是他此刻最关心的事。
一个小时后。
崔天阳站在阴凉通风的架子旁。
目光紧锁瓷盆里凝固成型的杏仁豆腐。
这一次，用的是孙必光托人弄来的上等杏仁，颗粒饱满，香气浓郁。
琼脂化得恰到好处，火候控制得也分毫不差。
而这成型的杏仁豆腐。
崔天阳小心翼翼切下一块。
乳白色的膏体如同上好的羊脂白玉，光滑细腻，微微颤动着，透着一股子水灵劲儿。
淋上这次用蜂蜜、桂花、老冰糖等料子熬的琥珀色的桂花糖浆。
糖浆均匀地铺展在表面，色泽诱人，清雅的杏仁香、奶香和桂花甜香完美融合，散发开来。
“成了。”
崔天阳惊喜一声，嘴角微微上扬。
这一次，他终于做出了和脑海中系统配方描述的一模一样的杏仁豆腐。
没有品尝。
崔天阳小心翼翼地将杏仁豆腐又切了两块，盛在白瓷碗里，淋上糖浆，端给了等候已久的孙必光和于得志。
“孙叔，于叔，尝尝这次。”
孙必光早就迫不及待了，端着白瓷碗，拿起手中提前准备的勺子，舀了一勺送入口中。
冰凉滑嫩的豆腐入口即化，清甜不腻，杏仁的醇厚香气与牛奶的丝滑、桂花的芬芳在舌尖层层绽放。
那口感，细腻得没有一丝渣滓，纯净得仿佛能涤净肺腑。
孙必光也不知道自己脑子里怎么忽然蹦出来这么多词。
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